תה ירוק

מכיל עלי תה שיובשו בעודם ירוקים.
נקרא בשפת העם "תה סיני" או "תה יפני", בצדק, משום שזהו סוג התה הנפוץ ביותר בסין וביפן.
סוגי תה נוספים אשר דומים במעט לתה ירוק הם תה לבן ותה אולונג. תה לבן מיוצר מניצני תה המכוסים פלומה לבנה. תה אולונג מיוצר מעלי תה ירוק אשר עברו חמצון קל.
 

תה ירוק - סגולות בריאותיות

התכונות המיוחדות של מניעת מחלות בולטות יותר בתה ירוק, בו ריכוז הפוליפנולים גבוה מזה שבתה שחור, וכך גם השפעתו הבריאותית של תה ירוק חזקה יותר.
חוקרים מאמינים שפוליפנולים בתה ירוק מסוגלים לנטרל חומרים מסרטנים ולהגביל קצב חלוקת התאים הסרטניים בגוף – וכך למנוע התפשטות הסרטן.

חדשות ומחקרים אחרונים על סגולות התה
סגולותיו הבריאותיות של התה הירוק